À PROPOS DE BIKETTE

​

Bikette a ouvert ses portes le 18 mars 2021 avec une mission claire : offrir des burgers savoureux et authentiques, faits avec des ingrédients de qualité.

​

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos deux établissements : l'original Bikette à bailli quartier du châtelain, et notre nouveau bijou situé au cœur du Sablon.

​

Notre Concept : Chez Bikette, la simplicité rencontre l'excellence. Nous cuisinons des burgers délicieux avec des produits soigneusement sélectionnés. Nos buns briochés, aussi moelleux que des petits coussins, sont fabriqués sur place chaque jour à partir de farine, de beurre, de lait et d'œufs bio, selon une recette de grand-mère intemporelle.

​

Nos Ingrédients :

• Viande de Bœuf Holstein : Une viande tendre et juteuse, qui rehausse chaque burger de sa saveur riche.

• Poulet Croustillant : Mariné et parfaitement frit, pour une texture croustillante et un cœur juteux.

• Haché Végétal d'Accro : Pour nos amis végétariens, nous proposons un savoureux steak à base de protéines de blé et de pois.

• Pulled Pork Maison: Notre spécialité maison ! L'épaule de porc est cuite pendant 4h30 à basse température dans une sauce sucré salé préparée maison, pour un résultat ultra gourmand et fondant.

• Fromages Fermiers : Choisissez parmi une sélection de 6 fromages fermiers, Cheddar, Tomme de Savoie, Bleu d'Auvergne, Maroilles, Raclette... chacun apportant une touche unique à nos burgers.

• Pickles Maison : Nous préparons avec soin nos pickles maison à base de concombres, marinés dans du vinaigre et conservés hermétiquement dans des bocaux. Cette préparation artisanale permet de développer une saveur subtile et rafraîchissante qui complète nos burgers.

• Salade Fraîche : Chaque burger est garni de salade fraîches, ajoutant une touche croquante et rafraîchissante.

• Sauce Secrète Bikette : Notre touche finale est la sauce secrète Bikette, une recette maison à base de mayonnaise et d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour enrichir le goût de nos burgers et nos frites.

• Frites Fraîches : Accompagnez votre burger de nos frites fraîches, préparées à partir de pommes de terre Bintje 100% belges, et servies avec notre sauce secrète Bikette.

​

Chez Bikette, chaque détail compte. Nous mettons tout notre cœur dans la création de nos burgers pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Venez découvrir la différence Bikette et laissez-vous séduire par nos saveurs authentiques !